½ kg tavuk eti kemiksiz 2 adet kaypa biberi 2 adet çarliston 1 adet büyük boy havuç 20 adet arpacık soğan 2 adet domates 2 adet orta boy patates 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 su bardağı su 2 çorba kaşığı süt
Tencerede yağı eritin soğanları koyup 1-2 dakika kavurun. Soğan boyunda doğranmış havuçları da ekleyip kavurmaya devam edin. Tavuk etlerini ve patatesi kuşbaşı doğrayıp ekleyin. Biberleri de kalın biçimde kesip tencereye koy karıştır. 5-6 dakika kısık ateşte kavurun. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın üzerine dökün tuz, karabiber, pul biberi 1 bardak suyunu da katıp tüm malzemeyi karıştırın. Pişirmeye bırakın. Piştikten sonra 2 kaşık süt katıp sıcak servis yapın.
0 yorum:
Post a Comment