Kullanılacak malzemeler..3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı hindistancevizi
3 adet haşlanmış havuç
5 adet haşlanmış patates
3 adet yufka
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
HAZIRLANIŞI VE YAPILIŞI :
Bir adet yumurta,süt,yoğurt ve hindistan cevizini boza kıvamı alana dek çırpıyoruz.Ayrı bir kapta havuç ve patatesi püre yapıp karıştırıyoruz.Tuz ve karabiberi ilave edip fırın tepsisini yağlıyoruz.
Yufkalardan birini büzerek tepsiye göre yerleştiriyoruz.Üzerine sütlü karışımdan gezdirip diğer yufkalarıda aynı şekilde üst üste diziyoruz.En üste patates ve havuç püresini yayıp kalan iki adet
Yumurtayı derin bir kapta iyice çırpıyoruz.Kaşar peynirini yumurtalara ilave edip karıştırıyoruz.Karışımı pürenin üzerine yayıp şerit halinde kesdiğimiz havuçlarla üzerini süslüyoruz.180 derece fırında
45 dakika pişirip sıcak olarak servis yapıyoruz..
0 yorum:
Post a Comment