Kıymalı Barbunya

Malzemeler

• 500 gr barbunya
• 250 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
• Tuz, zerdeçal

Tencerede barbunyalar yarı kıvamda haşlanır ve süzülür. Ayrı bir tencerede küp kestiğimiz soğanı ve zeytinyağıyla beraber kavurulur. Kıyma eklenip bir süre kavurduktan sonra salçalarını ekleyip en son barbunyalar eklenip karıştırılır. Baharatları ilave edilip 1 su bardağı sıcak su eklenip barbunyalar pişene kadar tutulur. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun