Malzemeler..3 adet havuç
1 adet yumurta
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı yağ
1 kahve fincanı süt
Karabiber
Tuz
HAZIRLANIŞI:
Margarini ve unu bir tencereye koyup hafifçe kavuruyoruz.Azar azar su ekleyerek unu eziyoruz.Havuçları temizleyip yıkadıktan sonra dilimliyoruz.
Dilimlediğimiz havuçları suya katıp havuçlar yumuşayıncaya dek pişiriyoruz.Havuçlar pişdiğinde ezerek süzgeçten geçiriyoruz.Servis yapmadan 10 dk.
Önce bir adet yumurta sarısı ile sütü çırpıyoruz.Çorba suyuyla ılıklaştırıp çorbaya katıyoruz bir taşım kaynattıktan sonra ateşten alıyoruz.Üzerine
Kırmızı biber serpip servis yapıyoruz..
0 yorum:
Post a Comment