Fırında Sütlü Kaşarlı Patates

• 4 orta boy patates
• 1,5 su bardağı soğuk süt veya krema
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı kaşar
• 1 tatlı kaşığı fesleğen
• 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber

Patatesleri soyup, ince dilimler halinde kesin. Fırın kabını yağlayın. Diğer kapta süt, Hint cevizi dövülmüş sarımsak, tuz, karabiber, kırmızıbiber ilave edip harmanlayın. İnce doğranmış patatesleri bu kabın içine alın. Karıştırıp fırın kabına alın. Düzeltip üzerine alüminyum folyo ile kapatıyoruz. 150 derecede yarım saat pişirip folyoyu alın. Üzerine kaşar serpip tekrar fırına verip yarım saat daha pişiriyoruz. Dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun.