MALZEMELER
2 Su Bardağı Ilık Süt (Hamur İçin)
1 Paket Yaş Maya (Hamur İçin)
1 Su Bardağı Sıvıyağ (Hamur İçin)
2 Tatlı kaşığı Tuz (Hamuru İçin)
1 Adet Yumurta Sarısı (Hamuru İçin)
1 Kase Haşhaş (İçi İçin)
Yarım çay bardağı Sıvıyağ (İçi İçin)
YAPILIŞI
2 su bardağı ılık sütte 1 paket mayayı eritin. Eriyen mayayı; 1 su bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı toz şeker, 2 tatlı kaşığı tuz ve aldığı kadar un ile karıştırarak hamur yapın. Hamurun üzerine bir bez örterek 1,5-2 saat mayalandırın.
Mayalanan hamuru üç parçaya ayırın. Her bir parçayı elinizle 25 cm çapında açın. Hamurların aralarına haşhaşlı iç malzemeden sürerek üst üste koyun.
Üç kat hamuru ortadan ikiye bölün. Her yarıdan iki parmak kalınlığında paralel parçalar kesin. Kestiğiniz üç katlı parçaların her birini simit gibi burun ve çevirerek sarın.
Çörekleri hafif yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 170 C fırında yarım saat pişirin.
Sizlerde tariflerinizi yemek-tarifleri@mit.tc adresine mail atarak websitemizde kendi tariflerinize yer verebilirsiniz.
0 yorum:
Post a Comment